社区团购的“隐形成本”：物流、损耗与履约效率的平衡术

近年来，社区团购以其“预售+自提”的轻资产模式迅速崛起，成为连接消费者与源头供应链的新零售代表。从每日优鲜到美团优选，从兴盛优想到多多买菜，各大平台纷纷入局，试图在万亿级生鲜市场中分一杯羹。然而，在看似高效的表象之下，隐藏着一系列不容忽视的“隐形成本”——物流成本、商品损耗与履约效率之间的微妙博弈，正悄然决定着社区团购企业的生死存亡。

零售门店商超入局社区生鲜平台，社区生鲜难做吗？

生鲜产品不同于标品，在储存方面生鲜商品有着难储存，易损耗的特性。所在在整个业务流程上，高效是非常重要的。从采购开始到送到用户手上这个过程，不仅要保证物流配送的即时性，还要保证食材的高质量。